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le goût authentique du Pachacamac à la maison
Recette Facile Ceviche
Reproduisez les saveurs du meilleurs ceviche de Genève à la maison, facilement !
Plongez dans les saveurs uniques du Pérou avec le ceviche, un plat emblématique qui marie fraîcheur et tradition. Chez Pachacamac, situé au cœur de Genève, nous sommes fiers de vous proposer le meilleur ceviche, préparé avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et une passion pour la cuisine authentique.
Qu’est-ce que le Ceviche ?
L’histoire du ceviche
Des siècles de traditions et d'Histoire dans votre assiette.
Le ceviche est bien plus qu’un plat : c’est une tradition péruvienne qui remonte à plusieurs siècles. Composé de poisson cru mariné dans du jus de citron vert, il est aujourd’hui un symbole de la gastronomie péruvienne.
Les ingrédients clés du ceviche péruvien
Des produits frais et locaux.
Pour un ceviche authentique, chaque détail compte :
-
Poisson ultra-frais : Bar, dorade ou autre poisson blanc.
-
Jus de citron vert : La base de la marinade, qui "cuit" le poisson.
-
Oignons rouges : Croquants et légèrement sucrés.
-
Piments péruviens : Comme l’ají limo pour une touche épicée.
-
Coriandre fraîche : Pour sublimer les saveurs.
Le Ceviche de Pachacamac – Une Référence à Genève
Pourquoi notre ceviche est-il unique ?
Chez Pachacamac, nous préparons notre ceviche selon des recettes traditionnelles transmises de génération en génération. Nous utilisons uniquement des ingrédients frais et de qualité, sélectionnés auprès de fournisseurs locaux et internationaux.
Nos chefs experts marient les saveurs avec précision pour offrir une expérience culinaire mémorable. Notre ceviche est servi avec des accompagnements classiques tels que le maïs cancha croustillant et la patate douce, comme au Pérou.
Reproduisez le Goût du Ceviche de Pachacamac Chez Vous
-
Recette authentique de ceviche péruvien
Envie de goûter au Pérou sans quitter votre cuisine ? Voici une recette simple pour préparer un ceviche chez vous :
Liste des ingrédients :
-
300 g de poisson blanc (bar, dorade)
-
Jus de 8 citrons verts
-
1 oignon rouge émincé
-
1 piment rouge ou ají limo finement haché
-
Coriandre fraîche, sel et poivre
Étapes :
-
Coupez le poisson en dés et placez-le dans un bol.
-
Pressez le jus de citron vert et versez-le sur le poisson.
-
Ajoutez l’oignon, le piment et la coriandre. Mélangez délicatement.
-
Laissez mariner 10 minutes avant de servir.
-
Astuce du Chef : Utilisez un piment péruvien pour un goût authentique !
-
Pourquoi Choisir Pachacamac pour Votre Ceviche à Genève ?
Avec des années d’expérience et une passion pour la cuisine péruvienne, Pachacamac est reconnu pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Nos clients louent la qualité de nos plats et l’accueil chaleureux de notre équipe.
Questions Fréquemment Posées sur le Ceviche :
Quels poissons sont les meilleurs pour un ceviche ?
Le poisson blanc comme le bar, la dorade ou le cabillaud est idéal pour son goût délicat et sa texture ferme.
Puis-je préparer un ceviche sans piment ?
Absolument ! Si vous n’aimez pas les plats épicés, remplacez le piment par du poivron pour une version plus douce.
Le Ceviche est il bon pour la santé ?
Riche en protéines, en oméga-3 et faible en calories, le ceviche est une option saine et délicieuse.
Qu’est-ce que le Ceviche ?
L’histoire du ceviche
Des siècles de traditions et d'Histoire dans votre assiette.
Le ceviche est bien plus qu’un plat : c’est une tradition péruvienne qui remonte à plusieurs siècles. Composé de poisson cru mariné dans du jus de citron vert, il est aujourd’hui un symbole de la gastronomie péruvienne.
Les ingrédients clés du ceviche péruvien
Des produits frais et locaux.
Pour un ceviche authentique, chaque détail compte :
-
Poisson ultra-frais : Bar, dorade ou autre poisson blanc.
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Jus de citron vert : La base de la marinade, qui "cuit" le poisson.
-
Oignons rouges : Croquants et légèrement sucrés.
-
Piments péruviens : Comme l’ají limo pour une touche épicée.
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Coriandre fraîche : Pour sublimer les saveurs.
Le Ceviche de Pachacamac – Une Référence à Genève
Pourquoi notre ceviche est-il unique ?
Chez Pachacamac, nous préparons notre ceviche selon des recettes traditionnelles transmises de génération en génération. Nous utilisons uniquement des ingrédients frais et de qualité, sélectionnés auprès de fournisseurs locaux et internationaux.
Nos chefs experts marient les saveurs avec précision pour offrir une expérience culinaire mémorable. Notre ceviche est servi avec des accompagnements classiques tels que le maïs cancha croustillant et la patate douce, comme au Pérou.
Reproduisez le Goût du Ceviche de Pachacamac Chez Vous
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Recette authentique de ceviche péruvien
Envie de goûter au Pérou sans quitter votre cuisine ? Voici une recette simple pour préparer un ceviche chez vous :
Liste des ingrédients :
-
300 g de poisson blanc (bar, dorade)
-
Jus de 8 citrons verts
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1 oignon rouge émincé
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1 piment rouge ou ají limo finement haché
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Coriandre fraîche, sel et poivre
Étapes :
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Coupez le poisson en dés et placez-le dans un bol.
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Pressez le jus de citron vert et versez-le sur le poisson.
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Ajoutez l’oignon, le piment et la coriandre. Mélangez délicatement.
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Laissez mariner 10 minutes avant de servir.
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Astuce du Chef : Utilisez un piment péruvien pour un goût authentique !
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Pourquoi Choisir Pachacamac pour Votre Ceviche à Genève ?
Avec des années d’expérience et une passion pour la cuisine péruvienne, Pachacamac est reconnu pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Nos clients louent la qualité de nos plats et l’accueil chaleureux de notre équipe.
Questions Fréquemment Posées sur le Ceviche :
Quels poissons sont les meilleurs pour un ceviche ?
Le poisson blanc comme le bar, la dorade ou le cabillaud est idéal pour son goût délicat et sa texture ferme.
Puis-je préparer un ceviche sans piment ?
Absolument ! Si vous n’aimez pas les plats épicés, remplacez le piment par du poivron pour une version plus douce.
Le Ceviche est il bon pour la santé ?
Riche en protéines, en oméga-3 et faible en calories, le ceviche est une option saine et délicieuse.
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