Nous sommes là pour vous!
Nous vous proposons notre carte à l’emporter avec un rabais de 10% si vous venez chercher vos plats à notre porte.
Si vous souhaitez être livrés, nous vous offrons la livraison dans le centre-ville de Genève pour toute commande dès CHF 150.- Nous livrons également dans tout le canton (forfait livraison sur demande).
N’hésitez pas à passer commande sur notre site internet
ou par téléphone au 022/ 940 24 37.
Entrées
PIQUEO32.00
Empanaditas de bœuf, tequeños avec guacamole, chicharron de porc et chips de patate douce, causitas croquantes avec sauce aux olives noires péruviennes « Botija » et sauce au piment non piquant « Rocoto »
CLÁSICO CEVICHE 35.00
Dorade, citron vert, piment ají limo, coriandre, leche de tigre traditionnel, patate douce, maïs « Choclo »
PUERTO ETEN CEVICHE 42.00
Dorade, poulpe, calamar frit, citron vert, coriandre, leche de tigre au piment rocoto, mousse de patate douce, maïs grillé
APASIONADO CEVICHE32.00
Saumon, coriandre, ají limo, leche de tigre au fruit de la passion, huile de citron
PULPO CEVICHE37.00
Poulpe, citron vert, ají limo, coriandre, leche de tigre aux olives péruviennes « Botija », maïs « Canchita »
AMAZÓNICO TIRADITO39.00
Noix de St-Jacques, ají limo, leche de tigre au « Cocona », fruit de l’Amazonie péruvienne
TUNA TATAKI FUSION Pérou – JAPON 39.00
Tataki de thon, avocat, leche de tigre Nikkei, sésame, Mirin,
maïs « Canchita »
CAUSA ROYAL 30.00
Purée de pomme de terre GRTA citronnée au piment jaune, mousse de poulet, avocat, céleri branche
CAUSA MARINA 35.00
Purée de pommes de terre GRTA citronnée au piment jaune, farce au crabe, avocat, sauce aux olives noires péruviennes « Botija »
MAKI CAUSA ACEVICHADA fusion Pérou- Japon 35.00
Purée de pomme de terre GRTA citronnée au piment jaune en façon maki, farcie au saumon, sauce acevichada
PALTEADO 28.00
Avocat, « Aguaymanto » fruit exotique, ají limo, jalapeños, maïs « Choclo », radis, leche de tigre à la bettrave
Plats
LOMO AL WOK 58.00
Bouchées de filet de bœuf sautées au wok à la minute, piment amarillo, persil.
ARROZ CON MARISCOS49.00
Riz à la bouillabaisse de crustacés et piment panca, crevette, poulpe, calamar, crevette bleue, St-Jacques au parmesan
ANTICUCHERA 35.00
Poulet à la sauce BBQ péruvienne, sauce aux piments non piquants péruviens, sautée de pommes de terre GRTA, salade de quinoa, chalaquita de mangue et coriandre
JALEA MIXTA38.00
Cabillaud, crevette, poulpe, calamars croustillant, manioc frit, chalaquita, sauce tartare
Desserts
MOUSSE AU MARACUYA 12.00
Mousse à la fruit de la passion.
GLACE DE LUCUMA 14.00
Fruit exotique du Pérou.
GLACE DE GUANABANA 14.00
Glace de Corosol.
GLACE FUSION LUCUMA / GUANABANA 14.00
Fruits exotiques péruviens.
TIRAMISU AU CITRON VERT ET PISCO 12.00
Lime et pisco.
TORTA DE CHOCOLATE 14.00
Gâteau au chocolat péruvien.
TORTA TRES LECHES 14.00
Gâteau aux trois laits: lait frais, condensé, écrémé.
CRÈME BRÛLÉE AVEC QUINOA 12.00
Crème Brûlée avec quinoa trois couleurs.
MENUS
MENU DÉGUSTATION « VERANO »120.00
Mise-en-bouche – 2 entrées – plat principal – dessert
MENU DE LA SEMAINE (MIDI) 38.00
Sans dessert
MENU DE LA SEMAINE (MIDI) 48.00
Avec dessert
Si vous êtes sujet à des allergies ou intolérances, nous vous informons volontiers sur les ingrédients utilisés dans nos plats. Nous adaptons aussi tous nos plats pour les végans et les végétariens.
Les poissons proviennent de l’Atlantique Nord-Est et les viandes de Suisse, France et Espagne.
Tous nos prix sont en francs suisses, TVA incluse.
