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Martes - viernes 12:00–14:30, 19:00–23:30
Sábado 19:00-23:30 h.
Semejante. : +41 22 940 24 37

A la Carte
Disponible midi et soir
Entrées
Ces plats sont idéals à partager. Les entrées marquées par ( * ) sont également disponibles en plat principal.
Brindis
Pan de masa madre con hummus, remolacha y crema de queso feta
42 CHF

Ensalada verde
Una ensalada fresca de la huerta con verduras de temporada y almendras tostadas.
36 CHF

Sashimi de atún
Atún braseado, hierbas frescas y un toque de chile
22 CHF

Apasionado Ceviche
Saumon, coriandre, ají limo, leche de tigre au fruit de la passion, huile de lime, maïs "choclo", oignon
34 CHF

Sensei Tiradito Fusion Pérou
Noix de St-Jacques, leche de tigre Nikkei, sésame, mirin, gel au rocoto et au ají amarillo, perles de yuzu
39 CHF

Causa Royal
Purée de pomme de terre citronnée au piment jaune, mousse de poulet, avocat, céleri blanche
entrée
32 CHF
plat
48 CHF
Ginebrino Ceviche
Cardon, champignons, citron vert, piment ají limo, coriandre, patate douce, maïs "choclo", huile de lime, oignon
entrée
29 CHF
plat
45 CHF
Gyozas Fusion Pérou - Japon
Raviolis aux shiitakes faits maison, sauce Nikkei, sésame, mirin, perles de yuzu, algue nori
entrée
30 CHF
plat
46 CHF
Piqueos
pour accompagner vos plats
Guacamole & Wantanes
Guacamole fait maison, chips de wonton
22 CHF
Empanaditas
Chaussons à la viande de boeuf
20 CHF

Conchitas Parmesans
Noix de St-Jacques gratinées au parmesan, 2 unités
25 CHF
Yukuitas
Manioc frit, moelleux et croustillant, sauce Andina
14 CHF
Camotitos
Frites de patate douce
12 CHF
Plats principaux
Une gamme variée de plats savoureux préparés chaque jour avec des produits locaux.
Ravioles caseros
Ravioles artesanales hechos a mano rellenos de una mezcla de quesos en salsa pesto de albahaca
58 CHF

Brochetas de tofu
Brochetas de tofu a la parrilla, marinadas en una mezcla de soya y sésamo, acompañadas de vegetales asados de temporada
64 CHF

Pescado del día
Pescado del día acompañado de crema de espárragos y boniato
44 CHF

Filete De Maní Crujiente
Jugoso y tierno filete, cocinado a tu gusto, servido con vegetales al vapor
40 CHF

hamburguesa clásica
Nuestra clásica hamburguesa con lechuga, pepinillos y tomates, servida con papas fritas
Champiñón
7,00 CHF
Pollo
7,50 CHF
Carne de res
9,00 CHF

escalopes empanizados
Crujiente y dorado por fuera, en migas de hierbas y parmesano
36 CHF

Desserts
Nos desserts sont préparés sur place par notre patissier
Helados y confitería de dátiles
Servido con helado de vainilla, salsa de caramelo y crumble de maní
16 CHF

Tarta de queso clásica
Adornado con una capa de mermelada de frambuesa y fresas.
15 CHF

Pastel de merengue de limón
Merengue de limón, crumble de pistacho, servido con crema batida
16 CHF

Mousse de chocolate
Nuestra delicada pero rica mousse de chocolate.
14 CHF

Pastel de zanahoria
Pastel de zanahoria de sabores ligeros, cubierto con un frosting de queso crema
16 CHF

Brownies
Brownie recién horneado relleno de chispas de chocolate amargo y nueces
12 CHF

Cheesecake Pisco and Lime
Cheesecake sans lactose au pisco et citron vert
16 CHF

Boissons
Batido desintoxicante
Nutre tu cuerpo con nuestra selección de batidos con muchos beneficios para la salud.
3,00 CHF
Jugo de fruta fresca
Una refrescante mezcla de naranja recién exprimida, sandía, zanahoria y jengibre.
Pequeña
2,00 CHF
Promedio
3,00 CHF
Grande
4,50 CHF
Vino
Una selección de vinos tintos, blancos o rosados.
2,00 CHF
refrescos
Agua con gas, Sprite, Pepsi y Coca-Cola Light
1,50 CHF
Café
Café tostado local
1,50 CHF
Cócteles
Aperol Spritz, Gin Tonic, Mojito
2,50 CHF