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Martes - viernes 12:00–14:30, 19:00–23:30
Sábado 19:00-23:30 h.
Semejante. : +41 22 940 24 37

A la Carte

Disponible midi et soir


Entrées

Ces plats sont idéals à partager. Les entrées marquées par ( * ) sont également disponibles en plat principal.



Brindis

Pan de masa madre con hummus, remolacha y crema de queso feta

42 CHF

Sin lactosa
Libre de lácteos
Brindis


Ensalada verde

Una ensalada fresca de la huerta con verduras de temporada y almendras tostadas.

36 CHF

Libre de lácteos
Ligeramente picante
Ensalada verde


Sashimi de atún

Atún braseado, hierbas frescas y un toque de chile

22 CHF

Sashimi de atún


Apasionado Ceviche

Saumon, coriandre, ají limo, leche de tigre au fruit de la passion, huile de lime, maïs "choclo", oignon

34 CHF

Apasionado Ceviche


Sensei Tiradito Fusion Pérou

Noix de St-Jacques, leche de tigre Nikkei, sésame, mirin, gel au rocoto et au ají amarillo, perles de yuzu

39 CHF

Sensei Tiradito Fusion Pérou


Causa Royal

Purée de pomme de terre citronnée au piment jaune, mousse de poulet, avocat, céleri blanche

entrée

32 CHF


plat

48 CHF



Ginebrino Ceviche

Cardon, champignons, citron vert, piment ají limo, coriandre, patate douce, maïs "choclo", huile de lime, oignon

entrée

29 CHF


plat

45 CHF



Gyozas Fusion Pérou - Japon

Raviolis aux shiitakes faits maison, sauce Nikkei, sésame, mirin, perles de yuzu, algue nori

entrée

30 CHF


plat

46 CHF



Piqueos

pour accompagner vos plats



Guacamole & Wantanes

Guacamole fait maison, chips de wonton

22 CHF



Empanaditas

Chaussons à la viande de boeuf

20 CHF

Empanaditas


Conchitas Parmesans

Noix de St-Jacques gratinées au parmesan, 2 unités

25 CHF



Yukuitas

Manioc frit, moelleux et croustillant, sauce Andina

14 CHF



Camotitos

Frites de patate douce

12 CHF



Plats principaux

Une gamme variée de plats savoureux préparés chaque jour avec des produits locaux.



Ravioles caseros

Ravioles artesanales hechos a mano rellenos de una mezcla de quesos en salsa pesto de albahaca

58 CHF

Ravioles caseros


Brochetas de tofu

Brochetas de tofu a la parrilla, marinadas en una mezcla de soya y sésamo, acompañadas de vegetales asados de temporada

64 CHF

Marisco
Brochetas de tofu


Pescado del día

Pescado del día acompañado de crema de espárragos y boniato

44 CHF

Pez
Marisco
Pescado del día


Filete De Maní Crujiente

Jugoso y tierno filete, cocinado a tu gusto, servido con vegetales al vapor

40 CHF

Miseria
Filete De Maní Crujiente


hamburguesa clásica

Nuestra clásica hamburguesa con lechuga, pepinillos y tomates, servida con papas fritas

Champiñón

7,00 CHF


Pollo

7,50 CHF


Carne de res

9,00 CHF

hamburguesa clásica


escalopes empanizados

Crujiente y dorado por fuera, en migas de hierbas y parmesano

36 CHF

escalopes empanizados


Desserts

Nos desserts sont préparés sur place par notre patissier



Helados y confitería de dátiles

Servido con helado de vainilla, salsa de caramelo y crumble de maní

16 CHF

Vegetariano
Helados y confitería de dátiles


Tarta de queso clásica

Adornado con una capa de mermelada de frambuesa y fresas.

15 CHF

Tarta de queso clásica


Pastel de merengue de limón

Merengue de limón, crumble de pistacho, servido con crema batida

16 CHF

Pastel de merengue de limón


Mousse de chocolate

Nuestra delicada pero rica mousse de chocolate.

14 CHF

Mousse de chocolate


Pastel de zanahoria

Pastel de zanahoria de sabores ligeros, cubierto con un frosting de queso crema

16 CHF

Pastel de zanahoria


Brownies

Brownie recién horneado relleno de chispas de chocolate amargo y nueces

12 CHF

Libre de lácteos
Brownies


Cheesecake Pisco and Lime

Cheesecake sans lactose au pisco et citron vert

16 CHF

Libre de lácteos
Cheesecake Pisco and Lime


Boissons



Batido desintoxicante

Nutre tu cuerpo con nuestra selección de batidos con muchos beneficios para la salud.

3,00 CHF



Jugo de fruta fresca

Una refrescante mezcla de naranja recién exprimida, sandía, zanahoria y jengibre.

Pequeña

2,00 CHF


Promedio

3,00 CHF


Grande

4,50 CHF



Vino

Una selección de vinos tintos, blancos o rosados.

2,00 CHF



refrescos

Agua con gas, Sprite, Pepsi y Coca-Cola Light

1,50 CHF



Café

Café tostado local

1,50 CHF



Cócteles

Aperol Spritz, Gin Tonic, Mojito

2,50 CHF


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